Fruchtiges Rinderragout mit Pistaziensauce -

Speis & Trank

Wissenswertes
Kalorientabelle
Suchwolke
neues Rezept

Fruchtiges Rinderragout mit Pistaziensauce

Google Suchergebnis:

Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

600	g	Rinderragout
2	El	Öl
	-	Salz
	-	Pfeffer
	-	Currypulver
300	g	Ananasstücke
300	ml	;Wasser
2	El	Sojasauce
2	El	Essig
1	rote	Paprikaschote
2	El	Mehl
	-	Tabasco
50	g	Pistazienkerne; gehackt

Zubereitung:

Fleisch waschen, trockentupfen, im heissen Öl 10 Min. anbraten. Mit
Gewürzen bestreuen, Ananas zufügen, mit Wasser ablöschen.
Sojasauce und Essig zugeben, zugedeckt bei milder Hitze 15 Min.
schmoren.
Paprika waschen, in feine Streifen schneiden, zum Ragout geben. Mehl
mit wenig Wasser verrühren, Sauce damit binden, mit Tabasco
abschmecken. Ragout mit Pistazien bestreut servieren.Reis
Karottensalat*SUEDWEST-TEXT 22.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer2:246/1401.62

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: